En plein centre de Paris 75001 , ce restaurant est typiquement Parisien , entiérement Arts Déco.. Il posséde en plus de son cadre original une bonne réputation en matiére de restauration.Sa cuisine est traditionnelle mais subtile avec un soin tout particulier accordé a l'alchimie du mélange des saveurs Il est en d'un trés bon rapport qualité prix .

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Depuis 1910

Le lieu posséde un décor détonant magnifique refait a neuf avec une trés grande et lumineuse verriere

Pour souhaiter un anniversaire, pour se retrouver, un dejeuner ou diner d'affaires ou un diner avec votre societe entre collegues, ce lieu vous propose ses formules soigneusement ellaborees par son chef Alan . La restauration est trés bonne avec un brin d originalite.

Privatisation du restaurant possible.

Avec Terrasse chauffée

Nos formules déjeuner

Presso 18 € Plat + Café

Menu 30 € Entrée + Plat + Dessert

Menu 42 € Dégustation en 6 étapes

 Route des vins +20 € (eau incluse)

Nos formules du soir

Menu 39 € Entrée + Plat + Dessert

Menu 55 € Dégustation en 6 étapes 

Route des vins +30 € (eau incluse)

LA CARTE

ENTREES

Gravelax de cabillaud / Betterave / Grenade /Granny Smith 12 €

Ravioles de foie gras / Cacahuète / Clémentine / Butternut 14 €

Royale de châtaigne /Cécina Jambon de boeuf /Oeuf mollet 10 €

PLATS

Merlu de ligne / Coquillages / Poireau / Chardonnay 22 €

Médaillon de veau fermier/Chou Kale/ Royal Gala /Potiron 24 €

Légumes de saison cuits comme une tourte ... 18 €

Cochon de lait façon Pot-au-feu ... 22 €

Notre chariot de fromages affinés de chez Sanders et confiture de Belle-Mère 12€

Nos DESSERTS sur l'ardoise 10 €

FORMULE GROUPE 55 € TTC

Apéritif Kir

Entrées

Poêlée de champignons des bois / Châtaigne / Jus persillé / Oeuf Poché Bio

ou Terrine de foie gras / Gelée de betterave et grenade

Plats

Filet du pêcheur / Riz vénéré / Couteaux / Vierge de salicorne

ou Pavé chevillard / Légumes de saison / Grelots / Jus de viande

Dessert

Ganache chocolat / Praliné / Caramel beurre salé

OU No cheesecake / Yuzu / Meringue

 

Vins 1/3 bouteille par personne

Eaux Plate ou Pétillante

Laissez Notre Chef vous guider dans un parcours gastronomique au gré des produits de saison. Menu Carte Blanche en 5 étapes, plats servis en portion dégustation, pour le plaisir de vos papilles !

Menu Carte Blanche 75€

Apéritif

Coupe de Champagne et Amuse-bouche

Entrées

Viande et Poisson

Plats

Viande et Poisson

Dessert

Vins

Eaux Plate ou Pétillante